Este mes de agosto, estando de vacaciones en Murcia, vi un anuncio de una conocida cadena de supermercados que ponía de oferta una panificadora. Llevo un tiempo detrás de una, pidiendo que me la regalaran por mi cumpleaños (tal y como en Reyes pedí la yogurtera) puesto que prefiero estas cosas a los perfumes, pero nada.
La panificadora costaba sólo 44€ y a por ella que fui. La mía es igual que la de la foto pero en color negro. Más bonita. Su uso es sumamente sencillo "pan para dummies". Viene un libro de recetas y siempre puedes poner preparados panificables que se venden en cualquier super. Yo he probado Ciabatta y el de Pipas de Girasol. Me quedo con este último. Estoy todavía de probatinas: harina de maiz, harina de trigo integral, harina de centeno... que si añado pipas, que si nueces, que si pongo leche y pasas y algo de mantequilla. Sale todo estupendo, el pan dura 3 días (el tercero algo menos esponjoso, pero prueba con el de la panadería a ver si hay "huevos" de incarle el diente al tercer día) fresco tapado con un trapito de tela y cunde muchísimo porque el producto final que sacas pesa unos 750gr.
Por cierto, creo que también en Ikea venden preparado para hacer pan de arándanos rojos. Hace poco que he descubierto el Ikea food y, aunque no mucho, algunas cosas de las que tienen están bastante buenas, como las mermeladas de bayas ecológicas o el salmón, las sidras de mora o de pera... y unos merengues cubiertos de chocolate que estaban estuepndos.
Para quien esté planteándose hacer pan en casa, deciros que todo el trabajo que da es poner agua (que se mide con el vasito de plástico), las harinas deseadas (si es preparado, con esto se acaba la operación), azúcar y sal (que se miden con la cuchara de plástico), chorrito de aceite y levadura (de panadero, que se vende en super, pero no es la de postres ¡ojo!). Tardas en meter los ingredientes un minuto y medio. Le das a las 3 teclas de programa, cocción y peso y se acabó. Tres horitas después, pan calentito para disfrutar. Ah, y se puede programar para que te lo tenga hecho cuando tú quieras.
